刨冰:10元
菠萝奶茶:35元
鲜榨极品菠萝汁:小杯50元/中杯75元/大杯100元
卖整个菠萝,20元一斤。
她的表情凝固了。
和张玲玲一起来的同事也在抱怨。
“菠萝二十块一斤?”
“这也太贵了吧!”
“菠萝那么大一只,一个不得一百块?”
“知道真相的我眼泪掉下来。”
她们只是小白领,一个月几千块工资,平时哪里舍得吃二十块一斤的水果。
对于这些人反应,陆行舟并不意外。
他说道:“这个菠萝口感好,味道好,重点是功能性,开胃助消化,二十块一斤并不贵。”
张玲玲心塞塞道:“话是这么说,奈何钱包空空。”
陆行舟笑了笑,没说话。
冰萝果定价的确很贵,普通人很难接受,但他不会降价。
众所周知高级货兼容低端市场容易,平价产品冲击高端市场难如登天。
打个比方,保时捷一直走高端路线,属于百万级豪车,后面推出五六十万的SUV和双座跑车,令无数人眼馋,在全球卖的都不错。
这就是高端品牌兼容低端市场的优势。
就冲这个牌子,就冲这个逼格,同样价格大多数人选他。
再打个比方,韩国轿车品牌现代,一直以来主攻低端市场,车辆售价普遍十多万。
现代公司想提升品牌形象,研究出了一款落地至少四五十万的车。
结果凉凉,不久之后停产。
因为这个车型,这些年被人嘲笑自不量力,心里没b数,不知道自己的品牌定位。
这就是低端品牌冲击高端市场的难度,你产品力强,但客户不买账。
更何况和同级商品相比,绝大多数时候并不具备压倒性优势,充其量小优势。
这点小优势,无法弥补品牌差距。
这就是为什么必须把冰萝果定位在高端水果。
与其它高端水果相比,冰萝果具备核心竞争力,陆行舟并不担心销量。
更何况他现在主攻果饮店,只是兼职卖水果。
“给我来一份刨冰,贫穷的我只吃得起这个了。”
“我也要刨冰。
“我要一杯菠萝奶茶。”
“给我来个菠萝。”
……
十几个人,只有一人买菠萝。
剩下的大多数买刨冰,少数买菠萝奶茶。
这两个的价格在正常范畴,她们能接受。
“请稍等。”
陆行舟和冰心开始忙碌。
陆行舟把冰块倒进刨冰机,开启之后把冰块打碎,弄成冰沙,装进圆形平底纸碗,再切一块菠萝塞进榨汁机。
榨汁完毕,把橙黄色菠萝汁浇到绵密冰沙上,舀一勺蜜红豆盖上去,再撒点巧克力碎渣,清凉解暑刨冰制作完成。
他把第一份刨冰递给张玲玲:“请品尝。”
张玲玲接过刨冰,下意识吞咽唾液,身边一群姐们全都看着她。