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斯恺将虾倒进盆里,随后打了个响指,一小团狐火出现在她的手上,将狐火扔在盆里,迅速将盆盖上盖子,一会儿之后,当盆里的氧气被狐火消耗完,再打开盖子之后,之前还是活蹦乱跳的虾便全都冻死,随后再浇上温热的水,虾稍有解冻之后,就能很完整地将虾壳剥出来。
揉好面团,用大碗倒扣等待醒面后,克劳德并没有闲着,将韭菜切细放盆里倒油搅拌均匀,随后将五花肉去皮,跟斯恺剥好并去了虾线之后的虾一起剁成肉末;把剁好的肉馅跟韭菜充分混合,加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜末调味去腥。
醒好的面搓成长条,切成剂子,撒上一层面粉,将小剂子擀圆擀薄,用其包住韭菜肉虾馅。
灶台开火,锅热倒油,将饺子铺满锅后,控制火候,大概十分钟后,一锅煎地金黄的韭菜肉虾饺就完成了。
还有一锅紫菜番茄蛋花汤和一盘酸辣拍黄瓜,再来一杯陈酿三年的梅子酒,来上这么一餐,确实是个享受。
“呼~”微醺的莫里森坐在沙发上,抿了一口热乎的太阳果茶,给克劳德竖了竖大拇指。“你这个...这个....”
“饺子。”里托凑上前,说道。
“没错,饺子,非非非常不错,韭菜、猪肉、虾的香味混合在一起,真不错。”莫里森夸赞道。
“在我老家,这也只是万千馅料的一种馅而已”克劳德说道。“若是莫叔感兴趣的话,我还可以将菜谱写给你。”
“唉,那就算了吧,我跟我老伴儿对厨房这块,跟小恺差不多。”莫里森特地看了一眼厨房,见斯恺还在里面洗碗,便笑着小声说道。
在他们三又聊了会儿,斯恺在厨房忙完出来之后。
莫里森便起身指了指门外,准备回家了:“时候也不早了,不然我家那位又要叨叨我到半夜啦。”
“我也差不多,该回家了。”里托也起身,走在莫里森前面,到外面之后习惯性地看了看周围。
“莫叔我送送你呗。”斯恺和克劳德跟了上去,说道。
“不用送啦,我骨头还硬着呢,而且还有里托呢。”莫里森朝他们挥挥手,然后又说道。“对了,小恺啊,老奥维斯这家伙,最近跟他吃饭的时候都咳嗽个不停,很久了一直都没好哇,该带他去大医院看看了,可别到了后面拖出个大病来。”
里托和克劳德一愣,对视了一眼后,都看向了斯恺。
“嗯,我会的。”斯恺点点头。