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第34章 冬瓜排骨汤

苏浅同志:……

一个尔康手,“无穷呀,你把家里的锅端出来干什么?”

宋无穷同志回头,“妈,我老板想喝鸡丝粳米粥,我觉得老爸这锅鸡高汤不错!

我端过去用一下,你老人家继续招呼客人,我先走了!”

宋无穷端着一个锅,又无比熟练地坐了一趟出租车,回到别墅,开始做饭!

冬瓜排骨汤是一道羹汤,宋无穷从冰箱里摸出一排优秀的排骨,又从旁边的冰箱里摸出了一只小冬瓜等食材。

她首先在火炉上架上一瓦罐冷水,在等大火烧开的期间,动手把排骨洗干净。

排骨被放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。

一把菜刀被宋无穷熟练地使用,发出“剁、剁、剁……”

生姜洗净,拍松。

冬瓜在大菜刀下,被削皮后,切厚片。

瓦锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲慢慢炖煮。

只需要待排骨熟透后,宋无穷再加入冬瓜片冬瓜煮熟后,加入精盐调味即可。

冬瓜排骨汤安排稳妥了,但是主食鸡丝粳米粥还没有做呢!

鸡丝粳米粥是一道容易吸收的美食,主要的食材就是粳米和鸡胸肉、小青菜等,这是一款高蛋白、低脂肪的美味营养粥,很受病人喜爱!