黑鱼的鱼鳞又小又紧实，最是不好去。苏韵能有这一手的功夫，还得益于前世的渣男穆临风。
想到那渣男，苏韵心头怒火乱窜。恶狠狠的将手下的鱼当作渣男，一刀砍下去，鱼头与鱼身利落的分了家。
鱼头与鱼身分了家，她还由不满意。唰唰两下，便将黑鱼背上的鱼骨剔了出来。
苏齐康与二狗子都还没有看清她手下的动作，就见她将鱼皮剥了下来，鱼肉切成了透明的薄片。
直到苏韵放下刀，开始收拾鱼杂碎的时候，二狗子才惊醒过来，赞叹道：“哇！康哥，你大姐好厉害，这一手的刀工，可比村头煮饭的盛厨头强多了。”
苏齐康比二狗子还吃惊。他记得大姐以前做事可慢了，现在看着大姐拿着刀飞快的切着鱼片，有一种这根本不是他大姐的错觉，呆呆的看了好半晌，才愣愣道:“大概是她在穆家当丫鬟的时候学的吧。”肯定是，他在心里肯定的想。
“大姐，你今天准备做什么好吃的？”苏小志只兴奋的流口水。
“先用黑鱼的鱼头和于骨在锅熬汤，等鱼汤熬的浓浓的，在把鱼片下锅就好了。”因为没有材料，她准备用最简单的办法烹饪，至于乌鱼肉之所以要做成鱼片，实在是因为乌鱼如果也切成坨丢在水里煮的话，鱼肉会很柴。
“我们再烧一锅水，将河蚌烫了，把里面的肉拿出来。”光是鱼，肯定是不够吃的。所以把那么多河蚌一起煮了吧。
她并不担心河蚌肉腥不好吃。早在她打算吃河蚌肉的时候，就开始注意收集香料。
她前世当过一段时间的草药贩子，所以跟着村里的赤脚医生，很是学了一些甄别药品植物的能力。
知道有的佐料是药，有的药也是佐料。
所以此刻她衣服口袋里不光装了一把绿油油的野花椒，还有一些草果、桂皮……
她一样样的将口袋里的香料拿出来，心里琢磨着，如果真的回不去现代了，她就在这个陌生的时代，好好的安定下来吧。等她今儿先填饱了肚子，再好好修养一番，明天就去山上找药材。
炮制药材她不会，但可以卖新鲜的嘛。再说了，她知道不少药材，其实只需要晒干就能卖。
苏韵乱七八糟的想着。苏齐康几人已经将河蚌肉都从蚌壳中取了出来。
在苏家村，河蚌算不得什么稀奇玩意。所以都不用她指挥，三个孩子一会就将河蚌肉给弄了出来。不用苏韵交代，几人已经摘了腮，挤去了泥肠。
“大姐，都弄好了，现在怎么做？”苏小志雀跃道。
苏韵笑了小，直接将她们处理干净的河蚌肉用清水洗了洗，然后合着她摘的香料，一并丢进鱼骨头汤里。
她虽然厨艺一流，但实在是巧妇难为无米之炊，她也变不出更多的花样来。
所以，一锅乱炖好了。
不知道是食材好，还是加了香料的原因。一会锅里就扑出了浓郁的香味。