甚至还很是热心的，提出各种应对这次危机的计划。
“心也够狠。”
一般人若是知晓史蒂芬·周的表现，肯定会以为史蒂芬·周是一个重情重义的人，可是，李安戈却发现史蒂芬·周骨子里，透露出的狠来了。
因为按理来说，如果他真想帮助茶餐厅渡过这次危机话，最好的做法，肯定是用自己的厨艺，让茶餐厅的生意，提升一个台阶，然后按时付房租。
可是，他怎么做的呢。
他只是看似很热心的提出一些看似有用，但实则没有什么用的建议。
反而是把自己的厨艺，捂得更严实了。
还不止这些。
就如《行运一条龙》这部电影中剧情一样。
《行运一条龙》的主角之一的超龄处男阿福，是他们茶餐厅做蛋挞手艺最好的人。
在餐厅遇到倒闭危机的时候，阿福也遇到了自己的真命天女Fanny。
按理来说，这种时候，阿福应该是守在他们茶餐厅，做出最好吃的蛋挞，以此来提高生意，或许在下个月，还真能凑出钱来交房租。
在李安戈的情报中，阿福也有意放下‘儿女私情’，去帮助他们茶餐厅的想法。
但是史蒂芬·周也就是我们的水哥，他却是给阿福出谋划策，让对方去追求自己的真命天女。
因为所有的精力，都放在追求自己的真命天女上，阿福自然再没有精力，去顾忌茶餐厅了。
而等阿福真的泡到了自己真命天女Fanny了。
史蒂芬·周，也就是我们的阿水、水哥，却是连同阿福的真命天女Fanny，去考验阿福——他假装与Fanny一见钟情，在一起了，然后美曰其名说，要让阿福明白失去的才懂得珍惜。
这段剧情，放在《行运一条龙》这部电影中，并没有觉得什么，还觉得水哥是一个好人，居然这么帮自己的好兄弟阿福。
可是，这段剧情成为现实后，却是能看出史蒂芬·周的险恶用心，或者说狠来了。
他之所以这么做，就是在打掉行运茶餐厅所有的助力，以此让行运茶餐厅，陷入困境中。
然后？
然后，在行运茶餐厅危急到了极点的时候，他就可以凭借自己的高超厨艺，力挽狂澜了。
以此，折服众人。
从而获得自己的崛起的初始班底。
而为了让餐厅众人看破他的用心，从而埋怨他，没有及时出手，史蒂芬·周又开始扮演起情种了。
契机就是姣婆四上门找事，他出马反而被打进医院。
本来，史蒂芬·周的想法是，故意被打，进入医院，假装自己受伤，这样别人就不会埋怨他没有及时出手了。
可是又如电影《行运一条龙》的剧情一般，他在医院里遇到了自己的初恋情人叶玉芬。
于是他灵机一动，推翻了自己之前假装受伤住院的计划——因为这计划漏洞太多。
而是假装对自己这初恋女友余情未了。
甚至为了接近自己的初恋女友，不惜每天打49针的狂犬疫苗，足足打够了七天。
这又一次体现出史蒂芬·周的狠来了，为了演戏演全套，居然真的硬生生受了300多针。
而餐厅的人们看到水哥为情所困，就算最后他们发现水哥高超的厨艺，但是没有在危机降临的时候，就及时出手，也不能怪水哥了不是。
甚至，在李安戈的培养下，已经成长为一代大佬的阿信，在知道史蒂芬·周为了自己的初恋做出这种牺牲的时候，也不由感动，不禁感叹一句：“周金水这小子，还真是个情种。”
李安戈不置可否，并没有对此发表意见，而是像掌控一切的上帝一样，用自己的上帝视角，冷眼看着这一切。
至于说，是不是李安戈误会了这一切？
只要想想《食神》中，已经没有了史蒂芬·周的初恋女友叶玉芬这个角色，就应该明白是怎么回事了。
而李安戈现在终于相信，史蒂芬·周能在短时间里，彻底的崛起成《食神》中的那个史蒂芬·周了。
而这时，觉得一切尽在掌控之中的史蒂芬·周，却有些慌了。
因为他们老板李孟达想到了一个挽大厦于将倾的绝妙点子。