“好了，好了，幺妹，不加水了，蜜儿，就保持这个火势，不能添柴火了。大哥，把磨好的碎全部倒进锅里。”萧宝儿有些紧张，有些激动。
说真的，她除了画画以外，其他方面动手能力都比较弱的。
其他人也觉得有些紧张，新奇。
半个时辰的时间，萧宝儿教会了在场的所有人看温度计，并让大家都记住，这第一步要保持在哪个温度。
半个时辰一到，萧宝儿就让周大郎和周三郎开始过滤。
滤出来的糖汁在锅里，又用另一口锅烧热水，用热水将滤渣清洗两次之后，把滤渣混入锅里的糖汁。
添火将糖汁煮沸。
三刻钟之后，加入酒花，煮半个时辰，之后再加入酒花，煮半刻钟。
之后就将锅里加了酒花的溶液倒入木桶中，放到水缸里，急速搅拌。
到了适宜的温度之后，就放到地窖里，用树叶子，烂被子等东西保持一个温度。
“爹，这个温度计我就先交给你了，你每天每隔一个时辰过来看一下温度，要保持在二十三这里才行。十天之后，咱们就可以进行第二道工序了。”萧宝儿把温度计给了周大山。
她很懒的，让她每天隔一个时辰来祖屋一趟，她才不愿意呢。
“好！”周大山郑重地结果。
他突然有些信心了，因为他刚才闻到了一些酒味。