王天一被逗乐,董小磐急了,“你不许笑!”
王天一哈哈哈哈大笑。
董小磐也不撸猫了,他坐直身子,一脸严肃地对王天一说,“我说的是真的,你看看我爸和大刀叔。
他们当年,一个是初中毕业就出来混社会的农村小伙子,一个是从小被收养,只会磨豆浆的呆头鹅。创业的时候,启动资金只有一筐黄豆!
你再看看现在,【胖哥私厨】开遍江右省,他们两个人,身家过亿,住得起别墅,开得起跑车,包得起二奶!
我们的条件比他们好多了,至少,我们是站在他们的肩膀上的!”
王天一忍住了笑,他知道自己再笑,董小磐估计得翻脸。
他觉得董小磐现在是磕了药,等药效一过,估计雄心壮志也散了。所以,他答应不答应的,好像没有什么关系。
就像是酒桌上的承诺,酒醒后一笔勾销;就像是写在沙滩上的字,第二天一涨潮,消失无踪。
他忍住笑,强作认真地点头。
董小磐见他点头,激动地站起来,搓着手,兴奋地在原地转了两圈。
片刻过后,他才勉强平复了心情,坐下来,继续说,“我仔细想过,我们可以先搞一个有中餐特色的快餐店。”
“什么是有中餐特色的快餐店?”王天一不理解,他只知道有中餐和西餐,中餐特色的快餐店,算是中餐还是西餐?
“就是快餐店,好比真功夫、永和大王、S县小吃,兰州拉面……不过我们要做的,和他们不一样。”
“怎么不一样?”
“你知道我刚才说的那些快餐店的特色是什么吗?”
“嗯,真功夫的特色是蒸菜,永和大王的应该是豆浆、拉州拉面的是各种面条、S县小吃的就多了,蒸饺、煲汤应该都算吧。”
“差不多就是那个意思吧。但是,如果我们做他们一样的,充其量也是像他们一样,很难超越。我们要做的是取其长补其短。”
“怎么个取长补短法?”
“他们的长处,就是特色鲜明,各有各的招牌菜;短处就是太守旧了,一直都是个吃饭的地方,没有别的功能。”
“饭店就是吃饭的地方,还要什么功能?”
“这种观念落伍了,你知道现在什么最流行吗?跨界!你有没有听过这么一句话?【现代社会,杀死你的,往往不是同行业内的竞争者,而是来自另一个行业的威胁!】”
“嗯。所以呢?”
“饭店,除了吃饭,还可以变成一个商店。”
“饭店怎么变成商店?有点扯吧?”
“你信我的,我们先开一家试试。行不行,干了就知道了。”
“那店名叫什么?具体卖什么呢?”
“我想好了,店名就叫【这就是大豆】,卖一切和大豆相关的食物。”