陆陆续续有更多的人来到了厨房。
有的想要开始准备早饭。
有的想瞧瞧祺戈和花儿为制作桂花糕忙碌这么久,并且那些由厨房弥漫出来的香味,都已经让莫家满院飘香了。
又或是想看看这时祺戈和花儿在厨房里,到底已经有什么桂花糕成品。
不过直到来到了厨房。
原儿他们才知道。
原来花儿做的这猪脚糕,真的是一种成品很精致,制作过程很讲究的桂花糕呀。
也就知道花儿这听起起来名字很逊的猪脚糕,为什么要专门在外面买那么贵那么香的香米。
而根本不想用莫家平时做饭所用那些米的原因。
原来就是因为花儿要买一些更有米香味,很香很香的米,这样做出来的猪脚糕自然就更有米香味呀。
这时大家想到之前在买鸭腿时扭扭捏捏窘窘迫迫,窘迫中舍不得买鸭腿的花儿和祺戈。
却舍得花大价钱去买这么香的香米,于是都对祺戈和花儿颇有‘另眼相看’的感脚。
也不禁觉得,虽然花儿和祺戈现在的生活落魄了一点,经常给人一种没钱的感脚,特别是每次在鸭腿店时,都颇有些为难的神色,舍不得买鸭腿的样子的确是落魄了一点。
但祺戈和花儿以前在木淞镇过的生活,应该过的真是富二代生活,或过过富二代的生活。
要不然花儿就不会为了做个桂花糕,专门去买那么香的香米这么讲究了。
但这时莫家许多人都并不知道,也看不出来,之前正是因为在他们心中这时很崇拜的祺戈,一些纨绔的原因,才导致祺戈家现在的这种没落的。
于是莫家不少人就很奇怪,为什么这么讲究的祺戈和花儿,怎么就落魄到连个买鸭腿的钱都舍不得买了。
不过虽然大家都看到之前祺戈和花儿连个鸭腿都舍不得买。
但这时却又发现,这舍不得吃鸭腿的祺戈和花儿,这要做起桂花糕来时,对于桂花糕的用料,却又是如此的用料讲究,舍得花钱买好食材。
这时大家闻着这米这么香,十分的诱人,所以大家就想这桂花糕做好之后,肯定很好吃。
不禁都很期待想品尝品尝这做好的桂花糕是什么味道了。
而祺戈和花儿所做的这个桂花糕,虽然名字叫做猪脚糕,听起来名字不好听,听起来给人很逊的感脚,但做法却是很讲究的。
和莫家随便做做桂花糕,对桂花糕的做法,没什么要求,一直都是随便做做的态度完全不同。
花儿对于自己要做的这猪脚糕,却是很有要求很有讲究的。
所以花儿的这个猪脚糕的做法,在制作时,就比原儿所说的‘做个桂花糕吃,会很麻烦会很花时间’还更麻烦,更花时间。
首先就是因为花儿这要做的猪脚糕,一定要保证有浓厚的米香味。
再来就是猪脚糕中的甜味,花儿一向是希望猪脚糕中的甜味是果糖味,而不是蔗糖味。
而秋天虽然正是百果成熟的好季节。
而这猪脚糕就是用到水果酱的。
水果不仅适合于做猪脚糕糕芯中的果酱馅。
又可辅以鲜果什锦,点缀于蒸好后,那表面整体洁白无瑕镶有点点桂花的桂花糕之上。
提高口感。
让猪脚糕有色香味俱全,让猪脚糕不是宫廷桂花糕,但有胜似宫廷桂花糕的视觉感。
然后再以熬煮好的水果酱,灌于‘猪脚’的指甲中。
仿佛猪脚踩到水果堆里之后,提起来满满都是水果酱的猪脚一样。
在那猪脚糕上,都是各种红的绿的青的粉的,色彩斑斓,分别诱人的本来在熬煮时,就能让‘垂涎欲滴’,口水一地,很是嘴馋的水果酱。
然后当这些工序做完。
再在果酱上镶以草莓或樱桃。
色香味俱全。