再说他们进城一个多月了，天气也渐渐暖和起来了。
先前好多人都是穿着自己猎到的皮草，现在总不能继续穿皮草吧？
换了钱，可以去杂货铺买粗布，好歹能够做几件凉快点儿的衣裳。
简而言之，馄饨是生活品质，而收豆子，跟在杂货铺买东西那就是刚需。
换豆子这事儿也不是强制的，有豆子愿意换的就换。
不愿意换的，也没有人逼你。
大家犹豫了一番，还是有不少人都选择了换豆子——人在解决温饱问题之后，总是会追求物质的多样化的。
宁可换了钱去买东西。
这种从城主仓库里拿钱出去买东西的行为，是无法征收税务的。
但是收上来的豆子给到老杜他们做豆腐，豆腐卖出去的钱却是可以收税的。
五百文能收一百六七十斤豆子了，一斤豆子能出四到五斤豆腐呢。
毕竟西宁城的人还不算太多，所以季昌明也没有让老杜一家做太多，就每天做十板豆腐，四十斤一板，一天做四百斤豆腐。
要说这豆腐还是好卖的，季星燃主要是为了发展经济，赚税收，重要的是流通，而不是卖高价导致有价无市。
所以很便宜就卖了，三文钱收的豆子，做五斤豆腐，一斤一块，卖一文钱。
赵大一边收豆子，一边还要负责卖豆腐，跟一些杂七杂八的东西，比如刚煮出来的豆浆、刚出锅的豆腐脑，还有最后的豆渣饼，都能卖。
季星燃算过账了，三百文钱大概能收将近一百斤豆子，因为这种自家种的豆子，可不是超市里卖的那种光鲜亮丽大小均等的豆子，有好些坏豆子，还夹杂着一些草杆豆荚什么的。
一百斤豆子可以做四百斤纯豆腐，卖出去就是四百文。
因为出豆腐的比例在四斤到五斤之间，所以有些余量可以用来做豆浆、豆腐脑，这里还能挣一百文。
剩下的豆渣饼，大概能有一百块的样子，这个便宜，一文钱能买两块。
穷人家可以买回去熬粥，煮汤饭。
富人家可以买回去给牛羊马驴骡加料，也能卖出五十文钱。
三百文的东西总共能卖五百五十文钱，其中又要给老杜一家一百文，赵大的工钱五十文。
算下来，这么折腾一天，扣掉成本和人工总共才能挣一百文钱。
但是，这样一转手，季星燃能征收20%的税，那就是一百一十文。
这样一来，因为高税收，其实不挣钱，领地财富还减少了十文钱。
但季星燃的个人财富却增加了一百一十文钱！
算完账的季星燃突然有种中饱私囊的感觉，她摸着下巴问季昌明：“爹，你说我这算不算是转移公家财产？”
季昌明这个奸商当然不会被数字绕晕过去，直接就说道：“什么转移公家财产，这财产本来就是你的！系统让你建城，总要给一些福利你的嘛，也就是咱们的领地太小了，消化不了这么多豆腐，不然一天不得做上几千几万块啊？”