这西宁城说是边防第一大城，但也意味着最危险、风险最高，不适合做大生意，很容易就因为战乱而前功尽弃。
在这里囤地，实属没必要。
一墙之隔，外面几百里都是荒地，根本没有用。
但是，现在赵夫人不会这么想了。
她现在觉得自家老爷果然眼光好，当初她就想不到西城居然会这么热闹。
她现在就想看看西城到底有什么魔力，怎么就能够吸引这么多人。
杂货铺跟牙行的人都太多了，赵夫人决定先去食肆。
毕竟食肆的当家赵大跟阿旺都曾经是他们家的下人，这两人有多大能耐，赵夫人再清楚不过了。
食肆里的人也不少，季鑫鑫跟三个小团子护着赵夫人进去。
赵大正在食肆里收钱呢，见到赵夫人进来，立马放下手里的活儿来扶赵夫人：“夫人，您怎么来了。”
赵夫人笑了笑，季鑫鑫看了一圈食肆里的情况，只见食肆的墙上也挂着各种牌子，大家付完钱之后，就拿上一个牌子，然后凭牌子去另外一个柜台端吃食。
这样收钱的站在柜台后面专门收钱，送餐的也只从后厨把东西端上来，跑堂的不用招揽客人，只专门去收空盘子空碗，送到后面去就行。
这样一人干一件事儿，也不用到处听人传唤，要记住这个要汤那个要面，谁谁要点单谁谁要结账，会不会有人跑了之类的。
赵夫人是生意人，看了一眼就明白了。
得知这是季星燃想出来的法子，赵夫人心里那是又欢喜又忐忑。
赵夫人他们来当然不用去柜台点单，赵大这个主还是能做的，直接把店里的吃食全都上了一份过来。
老几样就不说了，新的还有劳什子小笼包、灌汤包、杂酱面，卤肉卷、炸豆腐，夏天刚上的绿豆百合饮，绿豆冰沙，酸梅汤……
食肆跟杂货铺一样，保持着每三天上新一款的频率。
对于赶时髦这事儿，今人古人都是一样的，要是不说还好，一说会上新，那不来看看简直就跟吃亏了一样。
所以哪怕再不爱凑热闹的人，也最多三天就要来一次。
季星燃这简直把消费者的心理掌握得死死的。
不来？不来你就不知道现在最时兴的消息了，四舍五入，等于现代人手机断网，失去了各种八卦新闻，没有办法站稳吃瓜第一线。
那种感觉，可真没几个人能顶得住。
阿旺听说赵夫人来了，亲自把食物端上来。
一个个小小的碟子、盘子、小蒸笼，虽然简陋，但又透着一股质朴的精致。
赵夫人一一看过去，阿旺介绍道：“夫人附近身怀有孕，这些饮子便不要喝了，尝尝鸡汤吧，还有新出的小笼包跟灌汤包。”
赵夫人笑道：“阿旺这几个月可是长进了不少，这些吃食看着便让人觉得精致可爱。”
阿旺憨笑道：“都是师傅教的好，对我丝毫不吝啬，隔几日就要教个新方子给我。”
季鑫鑫好奇道：“那阿旺你几日便能掌握了吗？”