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第九十九章 一边麻辣一边清汤

毫无例外的,三个人出发了,与此同时,焦急的等待着的李极彩,正站在随缘居的门口,不时的张望着。

店里面已经特地准备好了一桌酒席,就等着她的客人到来了。

今天是她跟席子恩约定好的日子,她相信席子恩一定会带着人过来的。

她,今天会见到祁晴初。

好像已经有一段时日没有见到他了,想见到他又怕见到他,怕他看穿她的心思,又怕他看不穿她的心思。

时而幻想,时而厌恶,时而觉得有些可鄙,时而又觉得见不得光。

看着他坐在自己的店中吃饭的时候,只要听见他的声音,看着他的侧脸,就好像心中盛开了大片大片灿烂的花朵,激动不已。

但当他离开的时候,却又觉得好像身体里的一部分被抽掉了,就像一只活泼的蝴蝶被剪掉了翅膀,好像疼痛又难受。

寒冬腊月,没有什么比吃火锅更好的选择了。

集市上的蔬菜和肉,价格都十分昂贵,李极彩赶了个大早,买的都是最新鲜的。

地窖里藏了几十颗大白菜,田里收的土豆也好好地藏着,就等着合适的时候拿出来用。

烫菜和锅子都不用担心,只有火锅底料需要稍微斟酌一下。

没有想好是用那种麻辣的锅底还是清汤锅底,席子恩是吃得辣椒的,但是祁晴初是吃不了辣椒的。

索性就选了鸳鸯锅,一边麻辣一边清汤。

麻辣锅的锅底制作,李极彩有研究过,大约需要用到的材料有牛油、菜籽油、酱料、辣椒、烈酒、豆豉、冰糖、葱姜蒜,范老太太留下来的香料里面有花椒、砂仁、草果、八角等,李极彩自己找了一些桂皮,还有白豆蔻。

牛油在集市上是买不到的,所以李极彩就自己将平时烧菜的牛肉攒下来,然后用其中的肥肉来熬油,熬出来的分量比较少,也就只能够吃这么一两顿。

香料用水提前浸润过了,豆蔻和草果也剪开了,方便入味。

把所有的油倒进了锅子里烧热,然后放入葱姜蒜,开小火,一直熬到表面微黄焦枯,再把葱姜蒜给捞出来。

将酱料也放到油里,小火慢慢熬,将辣椒以及其他其他剩下来的材料依次加入然后继续熬。

当然,熬的差不多了之后再把之前捞出来的葱姜蒜再放进去焖一下,大约焖个两刻钟,全部倒进海碗里,然后拿到户外去。

因为现在是冬天,就是天然的冰箱,方便火锅底料的凝固,一夜过来,就成块了。

到时候吃的时候拿刀切一块,然后放进锅里,加入高汤,到时候再涮肉涮菜就可以了。

除了吃火锅,李极彩也准备了一些其他的菜,小葱拌豆腐、皮蛋、油炸花生米、卤肉、卤鸭肠卤鸭舌、龙骨、香辣鸡爪等等。

而火锅所需要用到的食材,除了切成薄片的牛羊肉之外,大白菜、蘑菇、豆腐、豆皮儿、土豆、萝卜,还有其他一些七七八八拼凑的东西。

冬天蔬菜数量很少,种类也比较单调,古代又不像现代,没有大棚种植反季节蔬菜,所以相对来说比较匮乏一些,不过没关系,李极彩会尽最大的努力让今天桌上的食物丰盛起来,让他们吃得开心,化解随缘居的危机。

此外,酒水饮料肯定是必不可少的。

在古代,除了茶就是酒,因为席子恩的缘故店里面多了不少好酒,都是经过精挑细选的。

但是考虑到今日可能会有女子过来,所以李极彩又准备了一些好茶叶,到时候泡起来,也许他会想喝一些酒的话,他准备了青梅酒、菊花酒、梨花春、蔷薇露。

总而言之,李极彩花了大力气也花了大价钱。

昨天曹景成画师犹豫了很久也没有将墙上的和大门上的画给画出来,他始终对自己有些不自信,怕画毁了。

李极彩也不强迫他,想着等店里的这场极为重要的饭局过去之后,再继续画也不迟。

也让他好好准备准备,当然,李极彩自己也很紧张,因为他不知道,像他这样的人,只不过是一介草民,人家是高贵的大小姐,名门贵女,当真会原谅他吗?

听席子恩的口气,好像也是对这个洛怜芳并无好感,两人之间是否又有什么矛盾呢?万一要是搞砸了,这官府的人是否又会来找麻烦呢?

就如果他请祁晴初帮忙的话,人家会理睬他吗?

如果人家并不想搭理他呢?

好吧,他快被自己纠结的给烦死了,脑袋里整天都在胡思乱想。焦急又不安。

来来回回在门口进出不下几十次了,因为担心李极夜表现不好,所以他打发他出去遛小二黑了。

在现代,遛狗是一件极为常见的事情,当然手里一定要牵着狗绳,避免狗狗伤人,或者是惊吓到了别人。

在古代对此却很少见,李极夜也是很奇怪,为什么李极彩要求他带着小二黑出去逛街,压马路,对,这是他的原话。

很奇特的词汇,逛街压马路。

李极彩却告诉他,狗是十分通人性的,如果一直将小二黑给关在家里,那么,他也会感觉到寂寞的。

狗也会感到寂寞?

李极夜觉得有些无语,但是考虑到小二黑跟着他们一路到现在,确实感情已经很深厚了,何况李极彩嫌弃他在店里碍眼,索性就出去逛逛也没什么。

说是今天有重要的事情,不就是请人吃饭吗?

伙夫和曹景成被李极彩赶到了后院里头,不许他们出来。

今天店里招待客人的事情,就包在他一个人的身上,李极彩不想节外生枝,引起不必要的麻烦。

李极彩从上午就开始等,等到了中午,他自己中午饭也没顾得上吃,不断的在门口张望着,唯恐错过了迎接客人。

随缘居里面宽敞明亮,今日外面的天气不错,温度还没有升上来,墙角的雪没有化掉,灰蒙蒙的天,好在没有下雨下雪,已经是感激涕零了。

屋里的装饰重新整修了一番,选择的桌椅板凳也是偏明亮的颜色,不至于死气沉沉的。

因为墙上还没有画画,所以暂时还是白墙,朴素简单。

李极彩一会儿站起来望望外面,一会儿坐在店里面摸摸这个摸摸那个,一会儿又把柜台的账本给整理整理,虽然牛润泽已经整理得很好了。

但是李极彩整个人还是很焦躁不安。

等他们来的心情,就像是等自己的大姨妈来的心情一样,想他来又不想他来,怕他来又怕他不来。

终于,在下午大约两三点的时候,有两辆贴着席府标志的马车停在了随缘居的门口。