“田螺塞肉。”万贵已经在吃第四个了，若不是万朝云吩咐，他压根不想搭理打扰他吃东西的人。
掌柜的点头，“我看出来了，我问的是塞的什么肉？”
“猪肉。”万贵不情不愿的将另外一盘推到掌柜面前，满脸情难舍爱难分。
掌柜的明白了，他从筷筒取双筷子，斯文的夹了个田螺，往嘴里一嗦，“嗯！好吃！”他眼睛瞬间便亮了。
看在掌柜识货的份上，万贵原谅他吃自己的田螺了，姑娘可是说过的，把田螺塞肉带到五味居，这些田螺就都是他的！
“好吃对吧？那你再吃一个。”万贵乐呵呵道。
掌柜也开心，又吃了一个，当他再伸筷子的时候，万贵把盘子挪了回来，“想吃自己做，这些都是我家姑娘给我做的！”
“你……”掌柜语塞，谁家的小厮，怎么这么没眼力见？大费周章的拿到五味居，不就是想卖个菜谱吗？他还不信了，这么简单的菜，他花重金请的厨子做不出来！
可是，那味道实在美，他还想再吃几个，脸色缓了缓，“你再给我吃几个，我免费管你酒水，如何？”
“行，那你再吃两个。”万贵大方的分出两个田螺塞肉，多的没有。
掌柜：“……”
二两酒上来，万贵吃得津津有味，边上吃饭的人见他吃得香，也跟着多喝了两杯。
两个田螺塞肉吃完了，掌柜发现自己还想吃，于是故伎重演，“我再给你添二两酒，你再给我两个？”
“你这酒，清汤寡水的，我不换。”万贵满脸嫌弃。
掌柜：“……”
若不是第一次吃，又实在好吃，他真想喊人把这厮扔出去。
“去，拿我的一杯倒来。”掌柜最终没抵过馋虫，一咬牙，一跺脚，豁出去了。
小二瞪大眼睛，掌柜的莫不是疯了？那一杯倒二两银子一两酒啊！
“还不去？！”掌柜瞪眼，他给自己找借口，用一杯倒换田螺塞肉，只是为了多吃几个，然后品出里面的食材，这样五味居就可以自己做了。
一杯倒送来，万贵不信任的闻了闻，发现酒香浓郁，抿一口，醇香回甜，幽雅细腻，比方才那二两不知好多少倍，“好酒，再给你两个田螺。”
“多谢多谢。”掌柜慢慢吃着，趁万贵喝酒的空挡，偷偷把另外一个田螺塞袖子里。
一杯倒，字面意思，没有人能喝第二杯，因为一杯就倒了。
万贵觉得眼皮很重，脑袋昏昏的，吃光所有田螺，掌柜的问他什么，也不记得了，摇摇晃晃起身准备走，却一步也没迈出，便又坐了下来，趴着饭桌便人事不省。
“给他煮碗醒酒汤。”掌柜的吩咐，话音才落下，人已走到去后厨的小门，他得赶紧让大厨把食材分出来，连菜名他都想好了，就叫富贵仙螺。
万贵回到万家村时，已是第二天，万朝云只问掌柜吃过田螺了吗，他回答吃过了，便没了下话，是以，他很是忐忑。
一连数日，万朝云再没提过田螺的事，周嬷嬷倒是唉声叹气的说了几句，大意是五味居品出了食材，不会来找他们家姑娘咯。