如此一想,沈茜便安心地去调两个酱料了。
紫苏叶的酱料本就简单,沈茜又早已轻车熟路,不一会儿便基本处理好了。
倒是鸳鸯蛋的料,沈茜很是费了一番工夫。
倒不是说配起来很麻烦,而是说沈茜怎么想也不觉得这料能好好全粘在鸡蛋外面。
沈茜毕竟不是正经厨子,掌握不好手上功夫,若是哪一处没弄好,到时候煮出来一边咸一边淡可就不好了。
“要不然,就直接不裹在鸡蛋上了,直接拌在肉馅里算了?”沈茜不由得喃喃。
反正肉馅就算裹得不均匀了也没事,多一口少一口的也不会影响味道,而且实在裹不上去了也能拿出来单独做个丸子什么的,也不算是浪费……
如此安慰了自己一番,沈茜才大胆地重新做了起来。
也亏得前些日子割肉时候自己想起没肉馅了特意多割了些打肉馅的肉,不然的话今日这鸳鸯蛋可就彻底做不成了。
沈茜心中庆幸,手上却分毫不含糊,很快便搅好了肉馅端出了已经煮熟的鸡蛋。
不知道是不是肉馅本身带点粘容易粘上,这次沈茜很容易就将所有鸡蛋都裹上了一层肉馅,而且即使放在淀粉里滚起来也没掉,让开始做以来就一直有些忐忑的沈茜这才大大松了一口气。
而这最困难的一步结束后,沈茜的活计就轻松多了,接下来也不过放入香菇一起蒸熟,再淋上之前刻意留出了一半的料汁煮出香味了。
沈茜甚至还有心力将剩下的肉馅也合了起来,用多活出来的面烙了几个肉饼准备明早配粥吃。
“一个鸳鸯蛋,一个凉拌紫苏,崽做一个热菜,基本上也就齐了。”
沈茜点了点眼前已基本成型的菜,眼底也不觉多出了几分笑意。
说起来,今日还真是诸事顺遂呢……
买布省下了一大笔钱,草木染布又基本成功了,连缺了材料的菜都做好了,真是不知道后面还有什么好事呢……
虽然知道前半截还好,最后一句却只可能是自己的猜想,沈茜的心情却依然很不错,连做着最寻常的揉面一事时都是难得的欢喜。
而事情也果然顺着她的猜想走了下去,不一会儿,王氏和韩老汉便都回来了。
一进门既没看到沈茜也没看到韩英,却看到小小一块红布在檐下顾自招展,王氏和韩老汉还都一愣,才想起来这应该也是今日二郎媳妇去买布料时带回来的。
其实王氏和韩老汉都不是好吃好穿的人,即使说了要全家都多做几件新衣服,心底也依然颇是平静,并没有韩英甚至沈茜那么欣喜。
但是这也不意味着他们就真的什么都随缘了。
比如此刻乍然入得眼帘的这一幕,便还是让他们有点糊涂了。
毕竟是买来的料子,之前还不知道多少人碰过,做衣服前洗一洗也能理解,可是既然已经洗了,又为何只洗这么一小块。