沈家人每天进进出出,忙着卖卤肉,村里人慢慢也知道了他们在城里做买卖,也有些风言风语,但是家里实在太忙了,根本无暇顾及这些。
如同莫思雨说的那样,过了腊月二十,卤肉生意更加火爆了。
腊月二十三,沈家同开始休年假,顶替了沈爱晚的工作,沈爱晚开始每天守在家里卤肉,沈家军驾着驴车,每天几遍地往县城里送肉。沈奶奶每天忙得脚不沾地,顾着卤肉这头,还得安排家里人备年货,马秀珍和陈阿碧每天也要帮着卤肉上的事,很多备年货的事沈奶奶就安排给刘小丽。刘小丽当然不满意,每天消极怠工,安排的活每天一半都做不完,气得沈奶奶每天下午回家跳着脚骂她。
一直到腊月二十九这天下午,一行人带着家伙什回到家时,所有人都松了口气。但是大家并没有闲下来,家里卫生还没有收拾,年货没有备齐。
莫思雨一刻不停地和沈家同背着沈爱晚泡好的床单被套去青江边洗,乡下人的传统,过新年要换上干净的床单。下午沈爱晚卤完最后一锅肉后,便烧了一大锅热水,把她屋、沈家同夫妻俩屋和沈奶奶老两口屋的床单被套都拆下来,用洗衣粉泡上了。沈奶奶则忙着缝被子,那个时候还没有后世的被套,直接将被胎装进去就好,那时的被面和被里是分开的,得用大头针将棉胎缝在被面和被里里面。
沈爱晚则在厨房里忙着,今天又从肉市买了一些猪头、肘子和猪脚,这些是卤了自家人过年吃的。将肉下锅后,又在厨房到处翻翻看看,然后回屋拿纸笔列了一张年夜饭菜单。
“奶奶,我列了一个年夜饭菜单,你看一下还有什么加的不:浓汤腌笃鲜砂锅,清蒸黑鱼,红烧狮子头,精简版的佛跳墙,铁锅炖大鹅,卤肉拼盘,红烧肉,腊味拼盘,腌笋烧肉,水煮鱼。一共十个菜,十全十美,奶,有什么要添加或者改的吗?”
“乖乖,这些菜你都会做吗?怎么有些菜我听都没听过呢,行,你看着做吧,需要什么你跟我说。“沈奶奶手上不停,头也不抬地回答。
”嗯,那就照这个准备吧。“
。。。。。
沈家同小两口终于在天黑之前背着洗好的床单回来,沈奶奶也缝完了三张床的被子,沈爱晚做了晚饭,秘制卤肉酱拌面,醋溜白菜,又切了两盘卤肉,切了二十个卤鸡蛋,还煨了一锅鲫鱼汤。