这小身板确实有些弱,傅宁佳也只是个十五岁的小姑娘,又能有多大力气,也就是有能吃到肉的动力支撑着,才歇一会儿走一会儿的,总算到了家。
到了家之后,先喝了口水歇了歇,傅宁玥吩咐傅宁佳去把刀拿过来,她要给兔子剥皮,另外又要她去烧了一锅热水,等一下给鸡拔毛用。
考虑到家里人多,她准备这次炖两只兔子一只鸡在一块儿,剩下两只兔子一只鸡,抹点盐挂房梁上,明天再吃。
想想她都多久没亲自动手杀过鸡和兔了,真正是形式比人强啊,也就幸好她会,不然就只能干瞪眼,她猜傅宁佳肯定是不会的。
很快就把这些东西收拾利落了,她拿水洗干净,又拿刀剁成小块,在杂物间找了一把干辣子,去后院后面的菜地里掐了一把蒜苗,又找出点面粉,准备在鸡兔肉里面焖点面疙瘩,做焖饼的话,需要的数量太多,怕焖不熟,面疙瘩反而是最合适的。
因为马上就能吃到肉了,不需要傅宁玥再去吩咐,傅宁佳就主动蹲锅台旁边烧起了火。
她找了半天才根据傅宁佳的指挥在柜子里找到一瓶底的菜籽油,她看着这可怜劲儿,也没敢多放,抹了个锅底,就把油瓶子放回去了。
剁成小块的鸡肉和兔肉倒进锅里,翻炒一下,放点酱油加上干辣子,再加上水,就这么慢慢炖着,材料有限,就只能这么做了。
等到从锅里慢慢飘出了香味,肉变得软烂,调了盐,她就开始下面疙瘩。
等到面疙瘩焖熟,汤汁浸入到面疙瘩里面,她又把蒜苗切断,丢进锅里,又焖了几分钟,地里做工的人也就掐着点回来了。
傅宁佳加着柴火早就闻着锅里的香味流口水,见人都回来了,特别殷勤的拿碗拿盆子摆筷子。
劳累了一天的傅家人一进门就闻到了肉的香味,自然左右两边的邻居也闻到了,这时候每家每户哪有什么秘密,就听到隔壁的在问了:“傅老大,你家吃肉啊?”
傅家大伯也刚进门,还不知道怎么回事呢,但是肉的味道实实在在的传到了鼻子里,他含糊不清的应了声“啊”,就不再吭声了,忙进门看看到底是怎么回事儿。
隔壁家的不由腹诽了一句:不就是吃个肉嘛,有啥不能说的,这傅老大也忒小气了。
腹诽完,又忍不住吸了吸鼻子,肉他也想吃啊,都有几个月没吃肉了吧,也不知道傅老大家里的肉哪里来的,那抠门老太太不过年不过节的居然也舍得吃肉了?
等进门看到自家锅里的搅团,越发觉得没滋没味了,肉的香气不断地往鼻子里钻,真是要人命啊!
傅家人闻着香气原本沉重的脚步瞬间加快了速度,老太太更是老远就扯着嗓子问道:“天杀的,这是打哪儿来的肉啊,不过年不过节的……”
傅宁玥给傅宁佳使了个眼色,傅宁佳会意,根据一开始俩人商量好的,赶紧跑出去拉着老太太的袖子:“奶奶,我今天和姐姐出去挖野菜的时候正好看到有野鸡和兔子,就捉了回来,给大家伙儿打打牙祭,您可别嚷嚷出去啊,不然大家都知道了以后就不好抓了。”
傅宁佳其实挺不愿意听傅宁玥的话,但是傅宁玥说了,她干的好以后就经常有肉吃,如果搞不定家里人以后就没得吃了,为了吃肉,她能怎么办?只有硬着头皮上了呀!