“话说东边来了一个大婶，那大婶黑得赛过……”
“正月里，新年到……”
张大、张二一人一段，一人一个方向，一边说一边往鲜味斋的方向走，吸引得围观的人群也跟着他们兄弟俩儿一块移动，说了四五个段子，也到了鲜味斋的门口，不须进去，只门口飘出的香味儿就勾得人忍不住的分泌口水。
张大、张二对望一眼，张大故作惊讶：“嘿呀，父老们，过来看，这个香味儿不一般，我吸溜着口水闻一闻，原来到了鲜味斋。”
张二接上：“鲜味斋，卖的啥？劳烦店家答一答。”
贺礼坐在店里，面前摆着一碗面，正等着张氏兄弟的到来，闻言，抬头朗声道：“还能卖啥？河鲜面呗！”
张大、张二对望一眼，齐齐做恍然大悟状，张大赞道：“打竹板，响连天，原来卖的河鲜面，闻个味儿，嗅个香，这个面看来不一般。”
张二：“阿哥，哪里不一般？”
张大：“阿弟你看，鲜味斋的河鲜面，汤白味香份量足，还有鱼虾在上头，看来是家良心店。良心店，不一般，过往客商尝一尝，尝过才算来荥阳。荥阳城，山水好，这里的鱼虾味道好，鲜味斋……”
兄弟俩儿一唱一和，一问一答，把鲜味斋的河鲜面给吹了个遍，词是贺礼编的，不算好，但胜在有仪式感，表现方式新鲜，通俗易懂，雅俗共赏。不一会儿，鲜味斋前围满了人，没有人人进店，十个里也只走进去两三个人，但被吸引过来围观的人多，就这个比例，居然也进店了七八个人。
刚进店，年轻、衣饰整洁的店小二就迎上来：“欢迎光临，这是敝店的菜单，食案上有详细的菜式介绍，菜单上的面，除了鳝鱼面因为还不到季节，目前暂时无有外，其余几种皆有。若客官不耐细看，也可由小的口头介绍，客官的意思是？”
“不用，在下自己看就是。”
“喏，客官有需要可叫小的一声。”
能第一批进店的，都是不缺钱的，不缺钱，识字几乎不成问题，自己低头看贴在食案上的菜单，菜单上都有店里售卖的菜式介绍，写得不算详细，但每种菜式都突出各自的特点，以及写明了详细的用料。
小二哥一桌一桌的问，忙着招呼进店的客人，点好一个往后头的厨房喊一个，面陆陆续续的上来，有点鲜虾面的，有点鱼丸面的，也有点鱼头浓汤面，最便宜的杂鱼面没人点，显然这第一批进来的还真是土豪。
“鲜！鲜味斋的鲜字，可谓点睛之笔，名符其实！”
最先动筷的客人尝了一口，满意的点头，边上另外一桌尚未动筷的一个略年长的客人闻言，笑道：“何二这等老饕都说好的，那定然是不错的，尝尝。”
果然是本地的人，似乎还都认识，拿起筷子，尝了一口，果然不错，赞了一声，闷头开吃。
隋唐之时的烹饪方式又比较单一落后，大多采用蒸炖煮的方式，比如祭祀用的太牢，猪头、羊头、牛头就是蒸的。
煮炖方面，特别是对河鲜的处理上，去腥手段单一，再有调料使用的单一，造成了口味的单一，鲜味斋有贺礼这个开挂的，只口味一道，便甩了古代人民不知道多少条街，河鲜面的鲜美，轻松胜出现下所有的面汤。