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第三十四章 粮食

听到黎安明问的问题,徐尔觉和孙元化皆是茫然的摇了摇头,黎安明见状笑了笑,道:“其实归根接底就是一个土地问题!”

顿了顿,黎安明继续说道:“首先,相信你们都知道,现在的土地只是掌握在占人口少数的地主官僚手里。土地是什么?土地在他们手里的就是生银子的利器,而粮食就是土地生出来的银子。”

“但是,当地里种出来的粮食越多,他们手里的地就约不值钱了。所以,各地的地主士绅才会想方设法的阻止高产作物的推广。”

“其实关于番薯的推广,恩师还遇到了一个大问题,就是越冬问题,恩师从推广番薯到现在,一直也还没有找到解决办法,这也是恩师认为的推广不开的一个重要原因。”等黎安明说完,孙元化才恍然大悟的点了点头,随即说道。

黎安明闻言一愣,这尼玛是什么问题,他万万没想到,大牛人徐光启,居然被这么一个问题困惑多年。于是他便憋着一口气说道:“难道你们就不会挖个坑把它们藏起来吗?”

“什么意思?”孙元化和徐尔觉闻言,皆是一脸懵逼的看着黎安明。

黎安明见状有些无语的拍了拍额头,道:“难道你们就没有试过窖藏吗?”

番薯是喜温植物,番薯的繁殖材料薯块、薯苗在冬天无法经受严寒。薯块的保存温度需要10~15℃,受冻过热都容易烂坏。所以南方的番薯栽培技术并不适用北方的栽培。

不过就是现在黎安明不说,要不了多久徐光启也会发现窖藏这个方法。

据记载,明末主张推广番薯的徐光启在崇祯年间提出“欲避冰冻,莫如窖藏”的方法,他的《农政全书》(崇祯十二年刻板付印)中还介绍了五、六种番薯藏种方法。但是合适的方法没有大规模普及,最终导致番薯在这道气温线前踌躇不前。

听黎安明这么一说,孙元化率先反应了过来,顿时猛地拍了一巴掌,大喜道:“对啊,这么简单的方法,我们竟然一直没有想到!”

黎安明见状只是笑了笑,解决了越冬问题,黎安明相信,凭借着徐光启在河南练兵的两年,把番薯带过去推广开来应该不是问题。

黎安明这么做倒不是要挽救大明,捧大明的臭脚什么的,他只是希望过几年能少饿死一点人而已。